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调味料厂家介绍橄榄油的食用方法(二)
来源: | 作者:pmobf4199 | 发布时间: 2018-08-09 | 458 次浏览 | 分享到:
如今橄榄油对大多数人来说还是一个比较陌生的概念,但是在西方橄榄油是主要的食用油,富含多种营养成分。自橄榄油传入中国后,正在受到人们越来越多的关注。上期文章调味料厂家已为大家介绍了几种橄榄油的食用方法,在这篇文章中,他将继续为大家介绍橄榄油的一些其它食用方法。

  如今橄榄油对大多数人来说还是一个比较陌生的概念,但是在西方橄榄油是主要的食用油,富含多种营养成分。自橄榄油传入中国后,正在受到人们越来越多的关注。上期文章调味料厂家已为大家介绍了几种橄榄油的食用方法,在这篇文章中,他将继续为大家介绍橄榄油的一些其它食用方法。

调味料厂家


  1、拌沙拉


  可将您所喜爱的所有蔬菜,红、黄、或绿柿子椒、西芹,黄瓜,洋葱,西红柿等洗净,擦干,切成喜欢的形状,先倒入橄榄油,搅拌(这样可以防止蔬菜内的水分的流失),橄榄油的量要以所有蔬菜上全部裹上一层油为适量,然后加入适量的醋(以葡萄醋为极适宜)及盐,拌匀即可食用。如果在蔬菜内加入一些罐头吞拿鱼等海鲜,将会使味道增色许多。这样吃,既制作方便,不起任何油烟,又十分健康。


  2、煎炸


  用橄榄油可以炸制各种食品。橄榄油耐高温,其抗氧化能力很强,炸制食品后的剩油不会变黑、不会有杂质和沉淀物。无论经过多少次煎炸,油品依然清亮如新,炸制出来的食品酥松爽口。尤其是用来煎炸鱼、肉等不仅味道清香、鲜美。因橄榄油加热易膨胀,因此比其他食用油用量少约1/3


  3、烹煮


  橄榄油可以与各种荤素菜直接煮、炖、煲、煨,经过橄榄油调味的菜肴味道鲜美,风味独特,食用时绝不会有普通油类的油腻感觉。在火锅调料里放适当橄榄油可增加食物的清香甘甜。


  通过上述调味料厂家介绍的一些橄榄油的食用方法,相信大家应该都知道橄榄油该怎么用了,橄榄油对我们的健康确实很有好处。
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